こんなの飲んだことない！ Philz Coffeeのミントモヒート

Philz Coffeeへ初めて行った時、日本人ママさんに「ここのミントモヒート最高だよ！」と教えてもらったんですが、

ミントモヒートのコーヒー？！？！

その時は全然惹かれず、結局別のコーヒーをオーダー。見兼ねたお友達が一口くれました。そして私はオーダーしなかったことにすぐに後悔するのでした…

ナニコレ…美味しい、美味しすぎる！！！

この美味しいを伝えたい！今日はPhilz Coffeeのミントモヒートを存分に紹介しちゃいます！

Philz Coffee

フィルズコーヒー（Philz Coffee）とは、カリフォルニア州サンフランシスコに拠点を置くアメリカのコーヒ会社及びカフェチェーンで、サードウェーブコーヒーと呼ばれ、一杯ずつを丁寧にハンドドリップで淹れています。

日本でも「ブルーボトルコーヒー」が火付け役となり、数年前から流行っているサードウェーブのコーヒーですが、こだわりの品質はもちろんのこと、特徴としてはコーヒー農家との直接取引き、豆の産地の重視と、豆の味を最大限にいかす淹れ方を追求するコーヒー文化のことをいいます。

スタバが多いアメリカだけど、サードウェーブ系増えてきてるね！

Location

2020年3月現在ではサンフランシスコ、ロサンゼルス、サンディエゴ、ワシントンDC、シカゴ等、57店舗を展開しています。

お近くの店舗はこちらから　https://www.philzcoffee.com/locations

マーク・ザッカーバーグも大のお気に入りで、Facebookの本社内にも店舗があるんだって！

Oder

担当のバリスタさんに好みのタイプのコーヒーを注文する→レジでお金を払う→待つ

頼み方もメニューも、この流れもわからなかったので少々戸惑いました（笑）

メニューは

• Darker Blends  濃いめのテイストのブレンド
• Medium Blends  濃さがミディアムのテイストのブレンド
• Lighter Blends  軽めのテイストのブレンド
• Decaf  カフェイン無し
• Iced  アイスコーヒー
• Tea  お茶、紅茶、チャイなど

銘柄を見ただけではわからないので、好みのタイプをバリスタさんに相談してみると良いかと思います。

コーヒーショップ定番のカフェラテやカプチーノはなく、コーヒーそのものを楽しめるドリップにフォーカスしているため、コーヒー好きにはたまらないのではないでしょうか。

Mint Mojito

ここでぜひオススメしたいのがミントモヒートコーヒーです。

モヒートと聞くとスッキリ爽やかなラム系のカクテル？的な印象ですが、これはもちろんノンアルコール。

新鮮でたっぷりなミントとコーヒー、そしてタービナードシロップで甘さを出し、濃厚でクリーミーなショットを作ります。全てをシェイクし、氷で満たされたカップへ注がれます。

まるでカクテルみたい！

最後の仕上げにミントをのせます。一口飲むごとに、ミントの香りが増し、幸せな気分になります。

夏だけなんてもったいない、一年中楽しむべきおいしいアイスコーヒーなのです！

How to make

Philz Coffeeは残念ながらまだ日本には未上陸です。もし日本へ展開することになれば、きっと流行るんじゃないかな～と思います。

Philz Coffeeで飲めなくても、YouTubeやWebにレシピがありますので、そちらを参考に作ってみるのはどうでしょうか。

Philz Coffeeへ行かないと正解がわからないかもしれませんが…美味しいミントモヒートを開発したあなたは、もしかしたら流行りのカフェをOPENできるかもしれない…？！

もしPhilz Coffeへ行く機会があれば、ぜひこのミントモヒートを飲んでみてくださいね！